Оливковое масло добывается из плодов оливы европейской. Масло оливы обладает лечебными свойствами и известно своим профилактическим эффектом при сердечно-сосудистых заболеваниях. Особенно оливковое масло способствует профилактике инфарктов и острых нарушений мозгового кровообращения (инсультов).
Оливковое масло имеет уникальные характеристики. Оно улучшает функции поджелудочной железы и желудка. Некоторые доктора рекомендуют применять оливковое масло при запорах, поскольку оно оказывает слабительный эффект. Также врачи иногда назначают его при геморрое. Также оливковое масло способствует желчеобразованию, и идеально подойдет людям с отсутствующим жёлчным пузырем и страдающим желчнокаменной болезнью.
Оливковое масло содержит большое количество витаминов и антиоксидантов. Благодаря этому оно обладает омолаживающим эффектом. Именно поэтому оливковое масло рекомендуется употреблять пожилым людям и женщинам.
Оливки обладают всем набором жизненно необходимых витаминов и микроэлементов. К тому же эти полезные вещества легко усваиваются. Благодаря наличию антиоксидантов оливковое масло оказывает профилактическое действие при болезнях сердца и сосудов.
Стоит заметить, что данное масло причисляется к диетическим продуктам. Для салатов подойдет масло с маркировкой экстра, нерафинированное, холодного отжима. Для первых блюд подходит оливковое масло с добавлением рафинированного.
azertag.az